Colors: Orange Color

О том, как уживаются сетевые и несетевые заведения общественного питания, что значит для рынка монополия агрегаторов доставки еды, почему работники малых ресторанов получают больше, чем в сетевых – в эксклюзивном интервью главному редактору RESTO.BUSINESS Вячеславу Сапожникову рассказал предприниматель Алексей Ходорковский, со-основатель бургерных Papa's Burgers и экс-участник команды основателей еврейского бара Mitzva Bar.

Основатель платформы мобильного обучения ServiceGuru Сергей Горбунов в эксклюзивном интервью главному редактору портала RESTO.BUSINESS Вячеславу Сапожникову рассказал о состоянии рынка персонала ресторанной индустрии, поделился видением трендов в hr-сфере, и обозначил тенденции в технологиях общепита.

Отельер и ресторатор Владимир Масютин [Ресторанная группа ЛЮКСъ и гостиничный бренд «Русские сезоны»] в эсклюзивном интервью главному редактору RESTO.BUSINESS Вячеславу Сапожникову рассказал о прогнозах на сезон-2019, особенностях кадровой политики, проблемах ресторанного бизнеса и причинах волатильности рынка общепита в Большом Сочи.

Мы в социальных сетях

Популярное

  • Неделя

  • Месяц

  • Все